Kärntner Speckteller bzw. Speckjause
Der Kärntner Speckteller bzw. die Speckjause, mit Speck aus dem Gailtal, Mölltal, Drautal und Gurktal oder die Brettljaus´n, ist bei den Kärntnern sehr beliebt, weshalb es sie auch immer wieder mal in eine Buschenschenke zieht.
Auf einem Brettl bekommt man die verschiedensten Speck-, Schinken-und Wurstarten mit Kren, Aufstrichen, Gurken, Ei oder Tomaten und natürlich geschmackvollem Bauernbrot serviert.
Zum Kärntner Speckteller, der Speck- oder der Brettljaus´n trinkt man einen Most oder ein Kärntner Schleppe oder Villacher Bier. Zum Abschluss ist es üblich sich ein Schnapserl zu genehmigen, z.B. einen Schnaps der Kärntner Mostbirne aus dem Hause Pfau von Valentin Latschen.
Popularity: 4%
Comments
Noch keine Kommentare
Danke das Sie diesen Artikel gelesen haben - hinterlassen Sie ein Kommentar.